콩나물북엇국 (1) 썸네일형 리스트형 콩나물 북엇국 황금레시피 콩나물 북엇국은 담백하고 시원한 국물 맛이 일품인 한국의 전통적인 국물 요리입니다. 특히 북어와 콩나물이 함께 들어가면서 깊은 맛과 함께 영양도 챙길 수 있는 매력이 있습니다. 오늘은 간단하면서도 풍부한 맛을 내는 콩나물 북엇국 황금레시피를 소개해 드리겠습니다. 먼저 재료를 준비해볼까요. 기본적으로 필요한 재료는 다음과 같습니다:- 북어포 100g콩나물 200g대파 1대마늘 3쪽국간장 2큰술소금 약간후추 약간물 6컵멸치 또는 다시마 (옵션)여기서 북어는 말린 동태로, 건조된 상태에서 두툼한 식감을 가지고 있습니다. 콩나물은 신선한 것이 좋고, 대파와 마늘은 국물의 풍미를 더해주기 때문에 꼭 사용하세요. 재료 준비가 끝났다면, 이제 국을 끓이는 과정을 시작해볼까요. 먼저 북어포는 찬물에 약간 불려줍니다.. 이전 1 다음
